ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ບໍ່ແຫ້ງດີບໍ?

ເຂົ້າຫນົມປັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງໄວວາສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ແຕ່ເປັນຄໍາຖາມທໍາມະດາທີ່ເກີດຂື້ນວ່າເຂົ້າຫນົມປະເພດນີ້ຈະເປັນຄູ່ຮ່ວມງານແບບດັ້ງເດີມຂອງມັນ. ຄໍາຕອບສັ້ນໆແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນບໍ່ແມ່ນຫມາກອຶ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສະຫນອງໄຟຟ້າທີ່ເບົາ, ແລະມີອາກາດ, ແລະມີອາກາດທີ່ຕັ້ງມັນອອກຈາກເຂົ້າຫນົມປົກກະຕິ.

ເຂົ້າໃຈຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງທີ່ຫນາວເຢັນ

ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີນໍ້າມັນບໍ່ແມ່ນຫມາກອຶ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈພື້ນຖານຂອງຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງທີ່ບໍ່ເສຍຫາຍ. ການອົບແຫ້ງທີ່ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອາກາດເຂົ້າຫນົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງມັນໄວ້ໃນຫ້ອງດູດນ້ໍາຢູ່ໃນເຂົ້າຫນົມທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນໂດຍກົງໂດຍກົງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່ານໄລຍະແຫຼວ. ຂະບວນການນີ້ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເກືອບທັງຫມົດຈາກເຂົ້າຫນົມ, ເຊິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບຄວາມເຂົ້າໃຈໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍຂອງມັນ.

ຜົນກະທົບຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນໂຄງສ້າງເຂົ້າຫນົມ

ໃນເຂົ້າຫນົມພື້ນເມືອງ, ເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກໍານົດໂຄງສ້າງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຄ້າຍຄືກັບຫມີ gummy ແລະ taffy ມີປະລິມານນ້ໍາທີ່ສໍາຄັນ, ເຊິ່ງປະສົມກັບຊີ້ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຢານ້ໍາສາລີຫຼືມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແລະມີລັກສະນະທີ່ດີເລີດ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາຄວາມຊຸ່ມອອກໂດຍຜ່ານການອົບແຫ້ງ freeze, ເຂົ້າຫນົມອົມຈະສູນເສຍຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະຍັງຄົງກິນ. ແທນທີ່ຈະເປັນ elastic, ເຂົ້າຫນົມຈະກາຍເປັນ brittle ແລະ crisp. ການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງສ້າງນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເປັນຫຍັງເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຕື້ນ

ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ

ໂຄງສ້າງຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນແສງສະຫວ່າງແລະເປັນຕາຢ້ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກັດເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ແຊ່ແຂງ, ມັນອາດຈະແຕກຫຼືລອກຢູ່ໃຕ້ແຂ້ວຂອງທ່ານ, ສົ່ງປະສົບການໃນປາກຂອງທ່ານເກືອບວ່າມັນຈະຫມົດໄປ. ໂຄງສ້າງນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານແຫ້ງ - ມັນສະຫນອງປະສົບການຂອງງູທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບບັນດາໂຄງສ້າງຂອງຫມາກໄມ້ພື້ນເມືອງ.

ເຂົ້າຫນົມປັງແຊ່ແຂງ
ໂຮງງານ

ເຂົ້າຫນົມທັງຫມົດບໍ່ເຫມາະສົມກັບການອົບແຫ້ງ

ມັນຍັງເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດວ່າເຂົ້າຫນົມອົມທຸກປະເພດແມ່ນເຫມາະສໍາລັບການອົບແຫ້ງ. ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຊິ່ງອີງໃສ່ເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມຂອງພວກມັນຢ່າງຫນັກ, ກໍາລັງປ່ຽນແປງການປ່ຽນແປງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ແຫ້ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມີ gummy ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ chewy ກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງແລະ crunchy ຫຼັງຈາກແຫ້ງແລ້ງ freeze. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຂົ້າຫນົມອົມແຂງອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ສໍາຄັນແຕ່ກໍ່ຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາຄວາມງາມທີ່ເລັກນ້ອຍເຊິ່ງເພີ່ມເຂົ້າຫນົມປັງຂອງພວກເຂົາ.

ເປັນຫຍັງຜູ້ຄົນຈຶ່ງມັກເຂົ້າຫນົມຫວານ

ໂຄງສ້າງທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ, ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງຂອງມັນເນື່ອງຈາກການກໍາຈັດນໍ້າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຂອງ Freeze ຂອງ Richfield, ລວມທັງເຂົ້າຫນົມແບບເຊັ່ນrainbow ແຫ້ງ freeze, ປ່ອຍແຫ້ງປານະກະ, ແລະປ່ອຍແຫ້ງgeek, ເນັ້ນຫນັກເຖິງການປັບປຸງແບບນິຍົມແລະລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້, ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະມ່ວນຊື່ນກັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ພວກເຂົາມັກ.

ສະຫຼຸບ

ໃນສະຫຼຸບສັງລວມ, ເຂົ້າຫນົມທີ່ແຊ່ແຂງ - ແຫ້ງບໍ່ແມ່ນ Chewy. ຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມ, ເຊິ່ງກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊະນິດພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດ. ແທນທີ່ຈະ, ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາກາດຂອງມັນ, ເນື້ອໃນຂອງມັນທີ່ສ້າງຂື້ນເປັນແສງສະຫວ່າງ, crunchy, ແລະມີອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ. ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ - ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ແຫ້ງທີ່ຖືກຕີໃນບັນດາສິ່ງໃຫມ່ໆແລະແຕກຕ່າງຈາກຂອງຫວານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.


ເວລາໄປສະນີ: Aug-26-2024