ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງສາມາດກິນໄດ້ບໍ?

ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງໄດ້ຄອບຄອງໂລກໂດຍພະຍຸ, ປະກົດຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງຈາກ TikTok ໄປຫາ YouTube ເປັນທາງເລືອກທີ່ມ່ວນ ແລະ ຂົມຂື່ນກັບເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ. ແຕ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານໃດໆທີ່ຜ່ານວິທີການກະກຽມທີ່ເປັນເອກະລັກ, ບາງຄົນສົງໄສວ່າເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freezeແມ່ນປອດໄພແລະສາມາດກິນໄດ້. ຄໍາຕອບແມ່ນເປັນສຽງດັງແມ່ນແມ່ນ, ແລະນີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງ ແຊ່ແຂງ ແມ່ນຫຍັງ?

ເຂົ້າ ໜົມ ອົບແຫ້ງແມ່ນເຮັດໂດຍການໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປົກກະຕິໃນຂະບວນການອົບແຫ້ງ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການແຊ່ແຂງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຜ່ານ sublimation. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມແຫ້ງແຫ້ງ, ອາກາດ, ແລະ crunchy incredibly ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະຄວາມຫວານຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ.

ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ແລະ​ການ​ປັບ​ປຸງ​

ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະປອດໄພໃນການບໍລິໂພກ. ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບ freeze ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນວິທີການທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລວມທັງຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານເຕັມທີ່. ຂະບວນການນີ້ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືສານເພີ່ມ; ແທນທີ່ຈະ, ມັນອີງໃສ່ອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະສະພາບແວດລ້ອມສູນຍາກາດເພື່ອເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍລິສຸດແລະຫມັ້ນຄົງ.

ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຕູ້ເຢັນ

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freeze ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຕູ້ເຢັນ. ການກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເວລາແຫ້ງແລ້ງຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຫນົມອົມມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫນ້ອຍທີ່ຈະ spoilage ຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼື mold, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ເວລາດົນນານ. ນີ້ແມ່ນສະດວກໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການປິ່ນປົວຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ.