ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າຫນົມອົມປົກກະຕິແລະເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freezeເຊັ່ນfreeze rainbow ແຫ້ງ, freeze ແມ່ທ້ອງແຫ້ງແລະfreeze geek ແຫ້ງ,ໄປໄກກວ່າໂຄງສ້າງ. ຂະບວນການອົບແຫ້ງ freeze ໄດ້ຢ່າງສົມບູນປ່ຽນຮູບລັກສະນະ, ຄວາມຮູ້ສຶກ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມພື້ນເມືອງ. ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າເປັນຫຍັງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freeze ໄດ້ກາຍເປັນການປິ່ນປົວທີ່ນິຍົມ.
ເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມ
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດລະຫວ່າງເຂົ້າ ໜົມ ປົກກະຕິແລະເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເຂົ້າຫນົມອົມປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍປະລິມານນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂຶ້ນກັບປະເພດ. Gummies ແລະ marshmallows, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງທີ່ປະກອບສ່ວນກັບໂຄງສ້າງ chewy ແລະອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຂົ້າຫນົມອົມແຂງແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຕ່ໍາແຕ່ຍັງມີບາງຊະນິດ.
ເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ, ຕາມຊື່ແນະນໍາ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເກືອບທັງຫມົດຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ sublimation, ບ່ອນທີ່ເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນຫ້ອງສູນຍາກາດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ evaporate ໂດຍກົງຈາກກ້ອນແຂງກັບ vapor. ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ເຂົ້າຫນົມອົບແຫ້ງ freeze ໃຊ້ເວລາໃນໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ - ແສງສະຫວ່າງ, crispy, ແລະອາກາດ.
ການຫັນປ່ຽນໂຄງສ້າງ
ການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສັງເກດເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດລະຫວ່າງເຂົ້າຫນົມອົມປົກກະຕິແລະແຫ້ງແລ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຫນົມຫວານປົກກະຕິສາມາດ chewy, ຫນຽວ, ຫຼືແຂງ, ເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freeze ແມ່ນ brittle ແລະ crunchy. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, marshmallows ປົກກະຕິແມ່ນອ່ອນແລະ spongy, ໃນຂະນະທີ່ marshmallows ແຫ້ງແລ້ງແມ່ນອ່ອນ, crispy, ແລະ shatter ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອຖືກກັດ.
ເນື້ອຜ້າທີ່ປອດໂປ່ງ, ໜຽວເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງເຢັນເປັນທີ່ດຶງດູດ. ມັນເປັນປະສົບການການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າຫນົມອົມພື້ນເມືອງ.
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດ
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ລະຫວ່າງເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງແບບປົກກະຕິແລະແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດ. ການເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກເຂົ້າຫນົມອົມສຸມໃສ່ລົດຊາດຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມຊັດເຈນຫຼາຍຂຶ້ນ. ນ້ ຳ ຕານແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ປະໄວ້ຫຼັງຈາກການອົບແຫ້ງສ້າງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນເຊິ່ງສາມາດເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າຕົ້ນສະບັບ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, Skittles ແຫ້ງແຊ່ແຂງບັນຈຸມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ມີພະລັງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບ Skittles ປົກກະຕິ. ລົດຊາດທີ່ປັບປຸງນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freeze ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.
ຊີວິດຊັ້ນວາງ
ຂະບວນການອົບແຫ້ງ freeze ຍັງຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ. ເຂົ້າຫນົມອົມປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເພດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງເຊັ່ນ: gummies, ສາມາດທໍາລາຍຫຼືກາຍເປັນເຫງື່ອຕາມເວລາ. ເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ, ຂາດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ມັນບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ ແລະສາມາດຢູ່ໄດ້ຫຼາຍເດືອນ ຫຼືຫຼາຍປີ ຖ້າເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ.
ຮູບລັກສະນະ
ເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງເຢັນມັກຈະມີລັກສະນະແຕກຕ່າງຈາກຮູບແບບຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ. ເຂົ້າຫນົມອົມຫຼາຍອັນ, ເຊັ່ນ Skittles ຫຼື gummies, puff up ແລະ crack ເປີດໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການແຫ້ງ freeze. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ມີລັກສະນະເດັ່ນກວ່າເມື່ອທຽບກັບຄູ່ຮ່ວມງານປົກກະຕິຂອງພວກເຂົາ. ການປ່ຽນແປງຂອງຮູບລັກສະນະເພີ່ມຄວາມແປກໃຫມ່ຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freeze, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມ່ວນຊື່ນແລະຫນ້າສົນໃຈ.
ສະຫຼຸບ
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເຂົ້າຫນົມອົມປົກກະຕິແລະເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງແມ່ນມາຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂຄງສ້າງ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ແລະຮູບລັກສະນະ. ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຈະປ່ຽນເຂົ້າໜົມໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງໃໝ່ທັງໝົດ, ສະເໜີໃຫ້ມີຄວາມໜຽວ, ເນື້ອໜັງອ່ອນໆ ແລະ ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ. ປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງແຊ່ແຂງເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາລອງບິດໃຫມ່ໃນອາຫານຫວານທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-11-2024