ກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງ ເອທິໂອເປຍ ຢີກາເຊຟ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ນອກເໜືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນແລ້ວ, ກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງ Yirgacheffe ຂອງເອທິໂອເປຍ ຍັງໃຫ້ຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງກາເຟສຳເລັດຮູບ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ເຮືອນ, ຢູ່ໃນຫ້ອງການ ຫຼື ໃນເວລາເດີນທາງ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບກາເຟທີ່ແຊບຊ້ອຍໄດ້ໃນເວລາອັນສັ້ນ. ພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນໃສ່ກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງຂອງພວກເຮົາ ແລະ ທ່ານຈະຮູ້ສຶກເຖິງກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກາເຟ Yirgacheffe ຂອງເອທິໂອເປຍ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງກາເຟເອທິໂອເປຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນພິເສດ ຫຼື ວິທີການຊົງກາເຟໃດໆ.
ກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງຂອງພວກເຮົາຍັງມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານກວ່າກາເຟແບບດັ້ງເດີມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຊີມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງກາເຟ Yirgacheffe ເອທິໂອເປຍຕາມຈັງຫວະຂອງຕົນເອງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກາເຟທີ່ຊອກຫາຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຫຼື ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງກາເຟ Yirgacheffe ເອທິໂອເປຍເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງຂອງພວກເຮົາແນ່ນອນວ່າຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານ.
ທີ່ Yirgacheffe ເອທິໂອເປຍ, ພວກເຮົາມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະຮັກສາປະເພນີອັນອຸດົມສົມບູນຂອງກາເຟເອທິໂອເປຍ ພ້ອມທັງນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອນຳເອົາປະສົບການກາເຟທີ່ດີເລີດມາໃຫ້ທ່ານ. ຈາກຟາມໃນ Yirgacheffe ຈົນເຖິງກາເຟຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປັນຢ່າງດີເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສູງສຸດໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ກາເຟທີ່ມີຄວາມພິເສດຄືກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງມັນ.
ສະນັ້ນ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ຮັກກາເຟທີ່ມີປະສົບການ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມັກດື່ມກາເຟແຊບໆ, ພວກເຮົາຂໍເຊີນທ່ານມາສຳຜັດກັບລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າຂອງກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງ Yirgacheffe ຂອງເອທິໂອເປຍ. ມັນເປັນການເດີນທາງທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງແຕ່ຈອກທຳອິດ, ເຊິ່ງສັນຍາວ່າຈະປຸກຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານໃຫ້ຕື່ນຕົວສູ່ສາລະສຳຄັນທີ່ແທ້ຈິງຂອງກາເຟເອທິໂອເປຍ.
ລົດຊາດກາເຟທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທັນທີ - ລະລາຍພາຍໃນ 3 ວິນາທີໃນນ້ຳເຢັນ ຫຼື ນ້ຳຮ້ອນ
ທຸກໆຈອກແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງ.
ໂປຣໄຟລ໌ບໍລິສັດ
ພວກເຮົາຜະລິດກາເຟພິເສດແບບແຊ່ແຂງແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນ. ລົດຊາດແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 90% ຄືກັບກາເຟທີ່ຜະລິດໃໝ່ຢູ່ຮ້ານກາເຟ. ເຫດຜົນແມ່ນ: 1. ເມັດກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ: ພວກເຮົາເລືອກກາເຟອາຣາບິກາຄຸນນະພາບສູງຈາກເອທິໂອເປຍ, ໂຄລໍາເບຍ, ແລະບຣາຊິວ. 2. ການສະກັດແບບກະທັນຫັນ: ພວກເຮົາໃຊ້ເທັກໂນໂລຢີການສະກັດເອສເປຣສໂຊ. 3. ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງເປັນເວລາດົນ ແລະ ອຸນຫະພູມຕ່ຳ: ພວກເຮົາໃຊ້ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 36 ຊົ່ວໂມງທີ່ -40 ອົງສາເຊນຊຽດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງກາເຟແຫ້ງ. 4. ການຫຸ້ມຫໍ່ແຍກຕ່າງຫາກ: ພວກເຮົາໃຊ້ກະປ໋ອງນ້ອຍເພື່ອຫຸ້ມຫໍ່ຜົງກາເຟ, 2 ກຣາມ ແລະ ເໝາະສຳລັບເຄື່ອງດື່ມກາເຟ 180-200 ມລ. ມັນສາມາດເກັບສິນຄ້າໄວ້ໄດ້ 2 ປີ. 5. ຄົ້ນພົບໄວ: ຜົງກາເຟຊະນິດແຊ່ແຂງແຫ້ງສາມາດລະລາຍໄວເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນນ້ຳກ້ອນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການຂົນສົ່ງ
ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ
ຖາມ: ສິນຄ້າຂອງພວກເຮົາ ແລະ ກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງທຳມະດາມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?
ກ: ພວກເຮົາໃຊ້ກາເຟພິເສດອາຣາບິກາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກເອທິໂອເປຍ, ບຣາຊິວ, ໂຄລໍາເບຍ, ແລະອື່ນໆ. ຜູ້ສະໜອງອື່ນໆໃຊ້ກາເຟໂຣບັສຕາຈາກຫວຽດນາມ.
2. ການສະກັດເອົາກາເຟຊະນິດອື່ນແມ່ນປະມານ 30-40%, ແຕ່ການສະກັດຂອງພວກເຮົາມີພຽງແຕ່ 18-20%. ພວກເຮົາເອົາພຽງແຕ່ເນື້ອໃນແຂງທີ່ມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດຈາກກາເຟເທົ່ານັ້ນ.
3. ເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສຳລັບກາເຟແຫຼວຫຼັງຈາກການສະກັດ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເສຍຫາຍອີກ. ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃດໆ.
4. ເວລາອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຂອງຄົນອື່ນສັ້ນກວ່າຂອງພວກເຮົາຫຼາຍ, ແຕ່ອຸນຫະພູມຄວາມຮ້ອນສູງກວ່າຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດຮັກສາລົດຊາດໄດ້ດີກວ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໝັ້ນໃຈວ່າກາເຟແຫ້ງແຊ່ແຂງຂອງພວກເຮົາມີປະມານ 90% ຄືກັບກາເຟທີ່ຊົງໃໝ່ໆຢູ່ຮ້ານກາເຟ. ແຕ່ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຮົາເລືອກເມັດກາເຟທີ່ດີກວ່າ, ສະກັດໜ້ອຍລົງ, ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າສຳລັບການອົບແຫ້ງແຊ່ແຂງ.


