ໃນໄລຍະສອງສາມປີຜ່ານມາ, ການຜະລິດໝາກໄມ້ທົ່ວໂລກໄດ້ປະເຊີນກັບການລົບກວນທີ່ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ໃນເອີຣົບ, ອາກາດໜາວເຢັນໃນຊ່ວງທ້າຍໆທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ, ບວກກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ແຮງກົດດັນຈາກພະຍາດ, ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງໝາກໄມ້ປ່າເຊັ່ນ: ໝາກຣາສເບີຣີ ແລະ ໝາກສະຕໍເບີຣີຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ເຊິ່ງເປັນອາຫານຫຼັກສຳລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຜູ້ໃຊ້ໝາກໄມ້ແຊ່ແຂງຫຼາຍຄົນ.
ກະສິກຳ Buitenland
+2
FreshPlaza
+2
ໃນປີ 2025 ພຽງປີດຽວ, ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສະພາບອາກາດໃນພື້ນທີ່ຜະລິດໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຫຼຸດລົງ 20-30%, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ປູກບາງຄົນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຫຼຸດລົງຂອງໂຄງສ້າງຍ້ອນການປູກຝັງທີ່ມີອາຍຸຍືນ ແລະ ການລົງທຶນໃນການປູກຄືນໃໝ່ຫຼຸດລົງ.
ໜ້າຈໍ Revista
+2
ສຳລັບຍີ່ຫໍ້ອາຫານ ຫຼື ອາຫານວ່າງທົ່ວໂລກທີ່ອາໄສໝາກໄມ້ສົດ ຫຼື ແຊ່ແຂງ, ຄວາມຜັນຜວນດັ່ງກ່າວສາມາດນຳໄປສູ່ການຢຸດການຜະລິດ, ຕົ້ນທຶນທີ່ຄາດເດົາບໍ່ໄດ້, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມສ່ຽງທີ່ໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງ - ເມື່ອໄດ້ມາຈາກຜູ້ສະໜອງທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ - ຊ່ວຍປ້ອງກັນໄດ້.
️ ໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງ = ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ
ຄວາມສ່ຽງໃນໝາກໄມ້ສົດ/ແຊ່ແຂງ ວິທີການຕ້ານກັບໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງ
ການລົ້ມເຫຼວຂອງພືດຜົນ (ອາກາດໜາວ, ພະຍາດ) ໃນພາກພື້ນ ການຕາກແຫ້ງໂດຍໃຊ້ໝາກໄມ້ຈາກພາກພື້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ; ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ
ຮອບວຽນການສະໜອງຕາມລະດູການ / ການເກັບກ່ຽວ ໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງມີໃຫ້ຕະຫຼອດປີ; ສາມາດເກັບກັກໄວ້ໄດ້
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຮັກສາຄວາມເຢັນສູງ ໝາກໄມ້ FD ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຊັ້ນວາງໄດ້ — ບໍ່ຕ້ອງໃສ່ຕູ້ເຢັນ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນ, ການເນົ່າເປື່ອຍ, ການສູນເສຍອາຫານ ໝາກໄມ້ FD ສາມາດຢູ່ໄດ້ 24–36 ເດືອນພາຍໃຕ້ການເກັບຮັກສາທີ່ເໝາະສົມ
ບົດລາຍງານການຄົ້ນຄວ້າ 360
+1
ຄວາມຜັນຜວນຂອງລາຄາໃນໝາກໄມ້ດິບ ການຜະລິດຕາມສັນຍາຂາຍສົ່ງຈຳນວນຫຼາຍດ້ວຍຖານການສະໜອງທີ່ໝັ້ນຄົງ (ເຊັ່ນ: ການຈັດຊື້ສອງຢ່າງຂອງ Richfield)
ຮູບແບບໂຮງງານຄູ່ຂອງ Richfield Food (ຈີນ + ຫວຽດນາມ) ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດເພື່ອຮັບປະກັນການສະໜອງ. ໃນຂະນະທີ່ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເຂດອົບອຸ່ນສາມາດໄດ້ມາຈາກເຂດໝາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ຳຈືດຂອງຈີນ, ສະຖານທີ່ຫວຽດນາມປຸງແຕ່ງໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ (ໝາກມ່ວງ, ໝາກນັດ, ໝາກກ້ວຍ, ໝາກມັງກອນ) ຕະຫຼອດປີ — ເຊິ່ງສະເໜີລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທາງເລືອກເມື່ອການສະໜອງໝາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກຂັດຂວາງ ຫຼື ລາຄາເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມສາມາດໃນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ແລະ IQF ຂອງ Richfield ໃນຫຼາຍຊະນິດໝາກໄມ້ໝາຍຄວາມວ່າລູກຄ້າສາມາດສ້າງຜະລິດຕະພັນໝາກໄມ້ປະສົມ (ເຊັ່ນ: ສ່ວນປະສົມໝາກໄມ້ປ່າ-ໝາກມ່ວງ, ອາຫານວ່າງສະຕໍເບີຣີ-ໝາກນັດ), ໂດຍສະເໜີທັງນະວັດຕະກຳຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການກະຈາຍຄວາມສ່ຽງ.
ຂໍ້ມູນຕະຫຼາດສະໜັບສະໜູນວິທີການດັ່ງກ່າວ
ອຸດສາຫະກຳໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກແຫ້ງແຊ່ແຂງທົ່ວໂລກຄາດວ່າຈະບັນລຸ 56.45 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດພາຍໃນປີ 2029, ເຕີບໂຕໃນອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈຳປີ (CAGR) 7.8% — ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບອາຫານທີ່ທົນທານ, ສະດວກສະບາຍ ແລະ ມີອາຍຸຍືນ.
ໃນປີ 2024, ພາກສ່ວນໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງໄດ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ປະລິມານອາຫານແຫ້ງແຊ່ແຂງໂດຍລວມ: ຜົນຜະລິດໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງທົ່ວໂລກບັນລຸປະມານ 1.9 ລ້ານໂຕນ, ໂດຍອາຊີປາຊີຟິກ + ເອີຣົບປະກອບສ່ວນຫຼາຍກວ່າ 68% ຂອງຜົນຜະລິດທັງໝົດ.
ບົດລາຍງານການຄົ້ນຄວ້າ 360
+1
ຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເມື່ອສະພາບອາກາດ ແລະ ຄວາມສ່ຽງດ້ານການສະໜອງເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໝັ້ນຄົງຍັງສືບຕໍ່ເຕີບໂຕຂຶ້ນ - ແລະຜູ້ສະໜອງທີ່ມີແຫຼ່ງທີ່ມາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ການປຸງແຕ່ງທີ່ແຂງແຮງ, ເຊັ່ນ Richfield, ກຳລັງກາຍເປັນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ອາຫານທົ່ວໂລກ.
ຜົນສະທ້ອນທາງຍຸດທະສາດສຳລັບຜູ້ຊື້
ສະຖຽນລະພາບການຈັດຊື້: ສັນຍາໄລຍະຍາວກັບ Richfield ສາມາດລັອກການສະໜອງໄດ້ເປັນເວລາ 12–24 ເດືອນ, ເຊິ່ງລົບລ້າງການເພິ່ງພາອາໄສປັດໄຈຕາມລະດູການ ແລະ ພູມສາດ.
ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ: ປະສົມໝາກໄມ້ປ່າເມັດ ແລະ ໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມຜັນຜວນຂອງການສະໜອງ ແລະ ລາຄາໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະລະລົດຊາດ ຫຼື ຄຸນນະພາບ.
ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ຕົ້ນທຶນ: ບໍ່ຕ້ອງໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ — ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງຕ່ຳກວ່າເມື່ອທຽບກັບໝາກໄມ້ແຊ່ແຂງ.
ການຮັບປະກັນດ້ານກົດລະບຽບ ແລະ ຄຸນນະພາບ: ການຮັບຮອງຂອງ Richfield (BRC, GMP, ອໍແກນິກ) ແລະ ການຈັດຊື້ທີ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານການປະຕິບັດຕາມ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບການສົ່ງອອກໄປຍັງຕະຫຼາດທີ່ມີກົດລະບຽບສູງ (EU, US, ຍີ່ປຸ່ນ).
ໃນຍຸກສະໄໝແຫ່ງຄວາມບໍ່ແນ່ນອນຂອງສະພາບອາກາດ ແລະ ຄວາມຜັນຜວນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງແຊ່ແຂງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກເທົ່ານັ້ນ - ແຕ່ມັນເປັນການປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງທາງຍຸດທະສາດ. ແລະ Richfield Food, ດ້ວຍການຈັດຊື້ແບບປະສົມປະສານ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການອົບແຫ້ງແຊ່ແຂງໃນຂະໜາດໃຫຍ່, ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜູ້ສະໜອງບໍ່ຫຼາຍແຫ່ງທີ່ມີອຸປະກອນປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງດັ່ງກ່າວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 15 ທັນວາ 2025