ສະຫະລັດ ໄດ້ເຫັນການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາໃນ ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງຕະຫຼາດ, ຂັບເຄື່ອນໂດຍແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ເນື້ອຫາສື່ສັງຄົມທີ່ເປັນໄວຣັລ, ແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບເຂົ້າໜົມແປກໃໝ່. ຈາກການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຖ່ອມຕົວ, ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງໄດ້ພັດທະນາໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນຫຼັກທີ່ປະຈຸບັນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ການປ່ຽນແປງຂອງຕະຫຼາດນີ້ເປັນຕົວແທນທັງໂອກາດສຳລັບຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າໜົມ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍຕໍ່ຜູ້ສະໜອງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃໝ່ສຳລັບຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
1. ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງໃນສະຫະລັດ
ເທັກໂນໂລຢີການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງມີມາເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດແລ້ວ, ເຊິ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນຖືກນຳໃຊ້ໃນການອະນຸລັກອາຫານສຳລັບການເດີນທາງໃນອະວະກາດ ແລະ ການນຳໃຊ້ທາງທະຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົນຮອດທ້າຍຊຸມປີ 2000 ລູກອົມອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຈຶ່ງເລີ່ມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມ. ຂະບວນການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງກ່ຽວຂ້ອງກັບການກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງໝົດອອກຈາກລູກອົມໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງຂອງມັນໄວ້. ຂະບວນການນີ້ເຮັດໃຫ້ລູກອົມມີຄວາມກອບ, ກອບ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າເມື່ອທຽບກັບລູກອົມແບບດັ້ງເດີມ. ຄວາມເບົາບາງ ແລະ ຄວາມກອບທີ່ໜ້າພໍໃຈໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບການຂອງອາຫານວ່າງທີ່ສະເໜີປະສົບການໃໝ່ ແລະ ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ.
ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພິເສດ, ມີຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າພິເສດທີ່ເລືອກ ຫຼື ຜ່ານຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ລະດັບສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອເວທີສື່ສັງຄົມເຊັ່ນ TikTok ແລະ YouTube ເລີ່ມມີຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ, ວິດີໂອໄວຣັດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂຄງສ້າງ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງໄດ້ຊຸກຍູ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃຫ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ.
2. ອິດທິພົນຂອງສື່ສັງຄົມ: ຕົວກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕ
ໃນສອງສາມປີຜ່ານມາ,ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນສື່ສັງຄົມ. ແພລດຟອມຕ່າງໆເຊັ່ນ TikTok ແລະ YouTube ໄດ້ກາຍເປັນຕົວຂັບເຄື່ອນທີ່ມີພະລັງຂອງແນວໂນ້ມ, ແລະເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ວິດີໂອໄວຣັລທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າໜົມທີ່ທົດລອງໃຊ້ໜອນໜອນອົບແຫ້ງ, ເຂົ້າໜົມຮຸ້ງສົ້ມ, ແລະ Skittles ໄດ້ຊ່ວຍສ້າງຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ແລະ ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບໝວດໝູ່ນີ້.
ຜູ້ບໍລິໂພກມັກເບິ່ງການຫັນປ່ຽນຂອງເຂົ້າໜົມຫວານທຳມະດາໃຫ້ກາຍເປັນສິ່ງໃໝ່ໝົດ - ມັກຈະປະສົບກັບຄວາມແປກໃຈຂອງໂຄງສ້າງທີ່ກອບ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະ ຄວາມແປກໃໝ່ຂອງຜະລິດຕະພັນເອງ. ເມື່ອຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າໜົມຫວານເລີ່ມສັງເກດເຫັນ, ພວກເຂົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບອາຫານວ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມ່ວນຊື່ນໃນການກິນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໂພສລົງໃນ Instagram. ການປ່ຽນແປງພຶດຕິກຳຂອງຜູ້ບໍລິໂພກນີ້ເຮັດໃຫ້ຕະຫຼາດເຂົ້າໜົມຫວານແຫ້ງແຊ່ແຂງເປັນໜຶ່ງໃນສ່ວນທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານວ່າງ.
3. ຜົນກະທົບຂອງ Mars ແລະຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ອື່ນໆ
ໃນປີ 2024, Mars, ໜຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າໜົມອົມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໄດ້ນຳສະເໜີສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນເອງເຂົ້າຈີ່ Skittles ຕາກແຫ້ງ, ເສີມສ້າງຄວາມນິຍົມຂອງຜະລິດຕະພັນຕື່ມອີກ ແລະ ເປີດປະຕູໃຫ້ແກ່ບໍລິສັດເຂົ້າໜົມອື່ນໆ. ການເຄື່ອນໄຫວຂອງ Mars ເຂົ້າສູ່ພື້ນທີ່ແຫ້ງແຂງໄດ້ສົ່ງສັນຍານໃຫ້ອຸດສາຫະກຳຮູ້ວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພິເສດອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ເປັນຕະຫຼາດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວທີ່ຄຸ້ມຄ່າແກ່ການລົງທຶນ.
ດ້ວຍຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ໆເຊັ່ນ Mars ເຂົ້າຮ່ວມຕະຫຼາດ, ການແຂ່ງຂັນກຳລັງຮ້ອນແຮງຂຶ້ນ, ແລະພູມສັນຖານກຳລັງປ່ຽນແປງ. ສຳລັບບໍລິສັດຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ຜູ້ເຂົ້າໃໝ່, ສິ່ງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ເປັນເອກະລັກ - ໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດທີ່ຜູ້ຫຼິ້ນໃຫຍ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນປັດຈຸບັນ. ບໍລິສັດຕ່າງໆເຊັ່ນ Richfield Food, ທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີໃນການຜະລິດເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງ ແລະ ເຂົ້າໜົມດິບ, ຢູ່ໃນທ່າທີ່ດີທີ່ຈະຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍນີ້ໂດຍການສະເໜີທັງຜະລິດຕະພັນອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງລະດັບພຣີມຽມ ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ມີປະສິດທິພາບສູງ.
ສະຫຼຸບ
ຕະຫຼາດເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຂອງສະຫະລັດໄດ້ຜ່ານການຫັນປ່ຽນທີ່ສຳຄັນ, ພັດທະນາຈາກຜະລິດຕະພັນພິເສດໄປສູ່ຄວາມນິຍົມທົ່ວໄປ. ສື່ສັງຄົມມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຊຸກຍູ້ການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້, ແລະຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ໆເຊັ່ນ Mars ໄດ້ຊ່ວຍເສີມສ້າງຄວາມຢູ່ລອດໃນໄລຍະຍາວຂອງໝວດໝູ່ນີ້. ສຳລັບຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າໜົມທີ່ຊອກຫາຄວາມສຳເລັດໃນຕະຫຼາດນີ້, ການລວມກັນຂອງການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນະວັດຕະກຳ, ແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນ, ແລະບໍລິສັດຕ່າງໆເຊັ່ນ Richfield Food ສະເໜີເວທີທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການເຕີບໂຕ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 29 ພະຈິກ 2024